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うさぎと暮らす野鳥好き

nasu00012005-11-12

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うさぎにペレットを与える。

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うさぎにニンジン、レタスを与える。日常業務は奥さんが。

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餃子を作る。昨日同僚になぜか餃子の作り方を話す機会があって、話しているうちに食べたくなってしまった。と、思ったら薄力粉がなかった。だいたいいつもは薄力粉と強力粉を一対一で混ぜて作っているのだ。でもなぜかレアものの中力粉があったので、それに若干強力粉を入れて、計画続行。塩を入れて、熱湯で練る。餡は、ブタ挽、おから、ニラ、レタス、レンコン。そこらへんにあったもので適当に。33個作って、8個冷凍へ。
餃子は皮のおいしさが命なので、(おいしくない)市販の皮で作って食べても、この餃子欲は満たされないのだ。

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せしーにニンジン、レタス、サクラ・チップスを与える。